东北豆角土豆炒肉怎么做，东北豆角土豆炒肉怎么做视频

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东北豆角土豆炒肉

东北豆角土豆炒肉是一道色香味俱佳的东北菜。将豆角洗净切段，土豆去皮切块，猪肉切片。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。接着，放入豆角和土豆块，翻炒均匀。加入适量的酱油、盐和清水，盖上锅盖焖煮片刻，让食材充分熟透。大火收汁，撒上葱花即可出锅。这道菜口感丰富，色泽诱人，是东北地区家常美食中的经典之作。

东北豆角土豆炒肉怎么做视频

很遗憾，我无法直接为您提供一个视频链接。但是，我可以为您提供一个详细的步骤来指导您如何制作东北豆角土豆炒肉。

所需材料：

* 土豆2个

* 豆角10根

* 猪肉1块（根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

* 大蒜3瓣

* 姜1小块

* 生抽适量

* 老抽适量

* 盐适量

* 食用油适量

步骤：

1. 将土豆和豆角洗净，切成适当大小的条状。猪肉切成薄片或丝，用料酒和少许生抽腌制10分钟。

2. 大蒜拍碎，姜切成丝备用。

3. 烧一锅热水，将豆角焯水约30秒，捞出沥干水分。

4. 锅烧热，倒入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜炒香。

5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

6. 接着加入土豆条和豆角条，翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、老抽和盐调味，继续翻炒均匀，让食材充分融合。

8. 翻炒至土豆和豆角熟透，汤汁浓稠即可出锅装盘。

希望这个步骤对您有所帮助。祝您烹饪愉快！

东北豆角土豆炒肉怎么做

东北豆角土豆炒肉是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 主要食材：豆角、土豆、猪肉（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

2. 调料：大蒜、姜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油

制作步骤：

1. 准备食材：将豆角洗净，去掉两端；土豆去皮，切成丝状；猪肉切成薄片或丝状；大蒜和姜切末备用。

2. 焯水：将豆角放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

3. 炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香，再加入猪肉片翻炒至变色，加入料酒去腥。

4. 炒蔬菜：将焯好水的豆角和切好的土豆丝放入锅中，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。

5. 加盐调味：根据个人口味加入适量的食盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

6. 出锅装盘：炒至土豆丝变软熟透，豆角熟透即可出锅装盘。

这道东北豆角土豆炒肉色香味俱佳，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。

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